Smaak en traditie in de trouwzaal
De Kaas- en Bloemenshow is een belangrijk onderdeel van de Najaarsmarkt en vindt plaats in de feestelijk versierde trouwzaal van het gemeentehuis. Hier staat het rijke kaaserfgoed van Bodegraven centraal, met aandacht voor de kaashandel, het ambacht en onze kaaskoninginnen.
Professionele kaaskeuring
Achter de schermen vindt een officiële kaaskeuring plaats (niet toegankelijk voor publiek), waarbij erkende keurmeesters tientallen kazen uit de regio beoordelen. Hierbij letten zij op geur, smaak, kleur, uiterlijk, doorsnee en consistentie. Er wordt gekeurd in verschillende klassen – van Goudse en Leidse kazen tot kruidenkazen – én in diverse gewichtscategorieën: van 1 kg tot wel 25 kg en meer. De beste kazen worden bekroond met een prijs in de vorm van een fraaie beker.
Bewonder de gekeurde kazen tijdens de show op vrijdag en zaterdag, bekijk de puntentellingen en proef zelf tijdens de publiekskaaskeuring. Raad het gewicht van de kazenpiramide of geniet gewoon van de geur, kleur en sfeer.
De publiekskeuring is alléén op vrijdag: proef, raad en maak kans op een leuke prijs! Kortom, zeer de moeite waard om te bezoeken!
Openingstijden:
- Vrijdag: 10.00 – 21.00 uur
- Zaterdag: 11.00 – 15.00 uur
- Toegang is gratis.